Nous avons assisté à la deuxième édition de Saveurs de Cordoue, un événement organisé par la Députation de Cordoue, par l'intermédiaire de l'Institut Provincial de Développement Économique (Iprodeco). Il s'est tenu au CEFC Parque Joyero de Cordoue.

La cérémonie d'ouverture a réuni plusieurs personnalités institutionnelles, parmi lesquelles :

Salvador Fuentes — Président de la Députation de Cordoue
Félix Romero — Délégué au Développement économique, à la Promotion et à l'Emploi, et président d'Iprodeco
María Dolores Gálvez — Déléguée territoriale à l'Emploi de la Junte d'Andalousie
Marian Aguilar — Troisième adjointe au maire de Cordoue, chargée de l'Égalité, du Tourisme et des Sports,
ainsi que de nombreuses personnalités de la province de Cordoue.

Nous avons parcouru les différents espaces d'exposition et dégusté une grande variété de produits régionaux. Les tunnels du vin et de l'huile d'olive vierge extra (AOVE) ont mis en valeur la richesse de la production locale ainsi que le remarquable travail des producteurs pour faire de Cordoue une référence en matière de gastronomie et de qualité agroalimentaire.