La atención y gastronomía no tienen fisuras y el ambiente es totalmente relajado.
Uno de los grandes clásicos del tinto es el Puchero Libre, que ofrecen desde hace 8 años los días miercoles, durante la temporada otoño-invierno.
Precisamente un miercoles, estuvimos disfrutando de la excelente propuesta del lugar.
Como entrada,se puede saborerar unas ricas empanadas o una picada que incluye fiambres y quesos.
El puchero es la gran estrella de la noche. La presentación individual de vegetales y carnes es inmejorable, además de la variedad. Por ejemplo, se incluye garbanzos, zapallito, zanahoria, papa, batata, choclo, zapallo, repollo, puerro, entre otros. Las selección de carnes y embutidos incluye: chorizo, morcilla, panceta, cerdo, pollo, caracú, patita de cerdo y opciones de carne. Provoletas, chorizos, morcillas, bife de chorizo, brochettes, pollo, matambrito de cerdo, forman parte de la tradicional Parrilla de Tinto y Soda.
Un rico Tiramisú, un Panqueque de Dulce de leche, una Mousse de chocolate, Frescatta (fresco y batata) o un Vigilante, dan la nota dulce a una noche sin igual.
Dos datos para tener en cuenta.
Los días jueves durante el otoño-invierno, se suman los guisos: Guiso de Lenteja, Guiso de Mondongo y Carbonada.
Para celiacos se elaboran distintos platos y postres.